三代目俵屋玄兵衛│山形縣 庄內産 光姬 日本精米

三代目俵屋玄兵衛│山形縣 庄內産 光姬 日本精米
三代目俵屋玄兵衛│山形縣 庄內産 光姬 日本精米

三代目俵屋玄兵衛│山形縣 庄內産 光姬 日本精米

折扣價格 $158.00
/
  • 訂單滿港幣500或以上即享免運費
  • 首次購物可獲精選禮品(隨機附送)
  • 葵涌自取點可享免運費, 不設最低消費
  • AlipayHK | WeChatPay | Visa | Master | AE | FPS

**為保新鮮,即訂即「精」(真空包裝) 由香港精米所專業精製,需時7-10個工作天內發貨

山形縣 庄內産 光姬(つやひめ)

山形縣特別栽培米種「光姬」是山形縣經過10年精心研究及改良的最高品質米種,品質更被認為勝過傳統的越光米種。米粒形狀大,煮起的米粒充滿光澤、黏度佳及米味濃。

等級特A

甜度:🍚🍚🍚🍚

香度:🍚🍚🍚🍚

黏度:🍚🍚🍚🍚


每包容量:1kg / 2kgs

原產地:日本

~特別本地精米處理~

  • 高級日本米全都是A級以上, 絕對是品質的保證。
    • 最長「最佳食用期 - 6個月」。
    • 即訂即「精」:供應商收到訂單後才於香港精米所「精米」,並把米即時真空包裝,每1-2公斤1包,以最良好狀態送交客人,非市面一般日本米可比。
    • 日本米「最佳食用期 」計算方法:「精米」後2個月,另加真空保存後4個月。
    • 市面一般供應的日本米為已「精米」後待售, 亦未必為真空包裝,故「最佳食用期」一般只有1個月。

 

日本米的煮米方法

  1. 用米杯正確的量出所需的米量, 而每杯的定義是以量杯面平杯為準。
  2. 開始洗米, 把米倒落容器, 加入清水, 將手擺成攪拌器的形狀, 輕輕攪拌米粒, 不需用力搓洗米粒。
  3. 洗米後需換水再洗, 大約洗2-3次後 隔清洗米水便可。米粒本身含有澱粉質, 所以洗米2-3次後, 洗米水仍有少許混濁的話是正常的, 如洗米水太清澈的話 反而是把米粒的營養洗掉。
  4. 加入用來煮米的水, 建議煲米水量是1平杯米 : 用1平杯水, 亦可參考所用飯煲的水量標準, 必須將米浸水20-30分鐘後才可按制開始煲飯。
  5. 飯煲好後, 等約10分鐘後才開蓋, 之後用飯勺將飯以十字形狀般分割地劃上2下, 然後輕輕的翻鬆飯粒使多餘的水分蒸發, 令飯粒軟硬度適中 口感更佳, 接著便可以食用。

此網站已受到 reCaptcha 保護,且適用 Google 隱私政策以及服務條款

最近瀏覽產品